果蔬原料摩擦擦皮机的设计(含CAD零件图,装配图)

果蔬原料摩擦擦皮机的设计(含CAD零件图,装配图)(论文说明书9700字,CAD图7张)
摘  要：主要介绍了以摩擦原理为基础的、适合食品加工工厂等场所使用的大型果蔬原料（土豆、胡萝卜等块茎）去皮机的设计要点、工作原理和设备组成。
通过对去皮部分与电机的选型配套，滚动轴承的选择及校核计算，卷筒从动轴的设计计算，滚子链的传动设计计算，传动装置的运动参数及动力参数的计算，减速器的选用，结构设计与布置，及其强度校核以及密封装置的选择，使脱皮机具有运转平稳、成本低、维修方便
关键词：果蔬原料擦皮机；摩擦；去皮；传动

The Design Of Machine For Peeling Vegetable and Fruit
Abstract:This paper introduced the large-scale machine for peeling vegetable and fruit(potato and carrot and so on of tobers) which is designed by the principle of friction and suited to the factory of food processing ,and it presented the key of design ,working principle and the composition of the large-scale machine.
Peeling some of the motor through the selection of matching, selection and check of rolling bearings calculation, drum driven shaft design calculation, the transmission roller chain design and calculation, transmission of the motion parameters and dynamic parameters of the calculation, speed reducerselection, structural design and layout, and the strength of the choice of checking and sealing device, so that peeling machine is running stable, low cost, easy maintenance. [资料来源：Doc163.com]
Keywords:machine for peeling vegetable and fruit;friction;peeling;transmission.

基本结构
该机采用立式机型，主要包括工作圆筒，工作转盘，机架和传动部分，见装配图
 工作原理
当去皮机工作时，工作转盘旋转，物料由斗形进料口加入，物料落到旋转圆盘表面上的波纹凸起上时，受离心力的作用由工作圆盘的中心向外运动，同时被抛起向筒壁的粗糙表面并产生摩擦。物料不断的沿工作圆筒壁运动，上升到顶盖，又被顶盖挡回落入工作盘表面。物料在这样的往复运动过程中，被猛烈翻滚搅动，从而形成了与盘、筒壁及颗粒之间的以翻转、揉搓摩擦为主，撞击为辅的综合机械作用效果，从而达到去皮的目的。在摩擦去皮的同时，从进水孔注入清水，及时将擦下的皮通过转盘与筒壁的缝隙冲至排渣口排出机体。在不停机的情况下，打开出料口的活门，物料利用离心力从出料口卸出。卸料前应停止注水，以防止活门打开后从出料口溅出。物料落入左边的清洗装置上面后，受到喷洒出来的水的清洗，通过筛网皮就被冲出筛网，物料留在了筛网上面，筛网的倾斜，收到重力作用和出料时的离心力，会顺势往下运动，端末有个漏斗式的收集器。把物料收集起来从而实现物料收集。如果遇到筛网堵塞可以手摇机架下放的曲柄摇杆机构，把筛网左右摇晃几下，可以把筛网的皮冲走。

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目    录
摘要……………………………………………………………………………………1

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关键词…………………………………………………………………………………1
1  引言………………………………………………………………………   2
1.1  果蔬、胡萝卜果蔬的概述…………………………………………… 2
1.2 国内外马铃薯、胡萝卜块茎原料去皮设备简介………………………3
2  果蔬原料摩擦擦皮机的结构设计…………………………………………………… 4
2.1基本结构…………………………………………………………………4 [资料来源：http://Doc163.com]
2.1.1  工作圆筒………………………………………………………  4
2.1.2  工作转盘………………………………………………………  5
2.1.3  传动系统…………………………………………………………5
2.1.4  物料清洗………………………………………………………  5
2.2工作原理…………………………………………………………………6 [来源：http://Doc163.com]
3   果蔬原料摩擦擦皮机的参数确定…………………………………………………  7
3．1  物料在工作圆筒内的受力分析………………………………………8
3．2  工作转盘转速的确定……………………………………………… 10
3.3  果蔬原料擦皮机功率的确定………………………………………  11
3.4  整机主要参数指标……………………………………………………12
4   主要零件的结构设计与计算…………………………………………… 12

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4.1  V带轮结构设计计算…………………………………………………12
4．2  传动主轴的结构设计计算………………………………………… 13
4．2．1  轴上零件的周向定位………………………………………14
4．2．2  确定轴上圆角和倒角尺寸…………………………………14
4．3滚动轴承的初步选择…………………………………………………14
5  主要零件的校核…………………………………………………………  15
5．1滚动轴承的寿命计算…………………………………………………15
5．2轴的计算和校核………………………………………………………  16
6  总结……………………………………………………………………… 16
致谢………………………………………………………………………………  17
参考文献……………………………………………………………………………18

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附录
附录1:传动轴零件图
附录2:带轮图
附录3:立式轴承座零件图
附录4:滚筒图
附录5:清洗机机架图
附录6:机架图
附录7:装配图 [资料来源：www.doc163.com]